東海小棧成立於2018年,其前身為過去的乳品小棧,獨特的磚牆構造曾為東海的乳品開啟輝煌的時代,後來由於乳品小棧的搬遷,富含歷史意義的場域變成東海大學校內的閒置建築。隨著校方推動「教育部人文及社會科學知識跨界應用能力培育計畫(註1)」(以下簡稱HFCC計畫),過程中整理出這間閒置的白色小屋,以作為學生實習、環境教育、校內...
東海小棧成立於2018年,其前身為過去的乳品小棧,獨特的磚牆構造曾為東海的乳品開啟輝煌的時代,後來由於乳品小棧的搬遷,富含歷史意義的場域變成東海大學校內的閒置建築。隨著校方推動「教育部人文及社會科學知識跨界應用能力培育計畫(註1)」(以下簡稱HFCC計畫),過程中整理出這間閒置的白色小屋,以作為學生實習、環境教育、校內...
今天夥伴們抱著與亞齊朋友「一起做大事」的決心,分組前往幾處餐飲店與市場,認識亞齊料理的主角─香料,除了捕捉豐富多樣的香料畫面外,也採集到料理的香料成分訊息,在下午參訪亞齊國家博物館(Museum Negeri...
今天是亞齊生活營第二次的「沈澱日」,目的是為了趕在明天新行程前,補寫完堆積如山、主題探查的田野筆記。中午過後,一則因為亞齊朋友電話邀約,再則夥伴負責的生命史訪談還需補問,於是決定等穆斯林第三次祈禱過後,與好朋友在咖啡館小聚。多日相處下來,發現彼此除了在大學生所關懷的人生議題上相似外,八卦消息的分享也頗能引起共...
今日最重要的任務,是進到家戶的廚房現場,見證「料理如何製作」。我們幸運地在中午嚐到這次生活營裡最美味的亞齊餐,更在對比鮮明的場景裡,緊盯著亞齊媽媽(Ibu...
今天是星期六,整個地區已進入雨季,天空有時灰濛濛的,雖然比較涼爽,但路上偶爾泥濘難行,影響工作效率。我們在上午主行程結束後決定繞去購物中心用餐,意外地過了閑適的一下午,跟著穆斯林家庭渡週末。上午五位夥伴前往大清真寺(Masjid Raya...
今日的主行程分兩組人馬到不同的清真寺,捕捉大量人潮進出的畫面。每週五是伊斯蘭曆法中的主麻日(jumah),這天會有很多穆斯林男性到清真寺參加主麻拜(shalat...