「做這種行業只是求個溫飽而已啦,沒有辦法賺多少錢,有人需要我們才能繼續維持,沒人需要就只好收起來,但臺灣從此以後大概就沒有傳統糕餅了。」王明朝無奈的說著,一邊忙著招呼客人,臉龐上的汗珠一滴一滴的流了下來。   走過百年 老順香糕餅的傳承使命 老順香糕餅,是位於新莊老街的一家傳統糕餅店,至今已有超過百年的歷史。不大的店內沒有奢華的裝潢,店鋪的騎樓下擺放著各類糕餅、麵包,牆柱上掛著糕餅介紹牌,產品從鳳梨酥、土豆龜、綠豆椪、鹹光餅到各類喜餅、生日蛋糕都有販賣,一應俱全。 老順香的產品外觀並不精緻華麗,只是用簡單的玻璃紙包裝著,每一塊糕餅都承載著師傅們手作的用心和傳承的使命。王明朝從十七歲開始做糕餅,他說道:「小時候不愛讀書,在念書這方面比...