「草根意識工作室」負責人劉晉宏老師,致力於推廣都市生態永續農園與食農教育,已有六、七年的時間,曾經與台北、新北、新竹和台中等地方政府均有合作。以其豐富的經驗,劉晉宏對臺灣現行的食農教育政策與執行現場,有許多獨到的見解。 這一天,我們和他在新竹市東區的千甲農場碰面,坐在農場餐桌旁,娓娓道來食農教育的種種。他總以一種鋪陳深遠的方式,不時搭配爽朗的笑聲,和我們深談食農教育的種種。「食農教育可以觸及的社會議題層面太廣了,環境教育、在地文化、產業經濟都有關,食農教育幾乎無所不在。」劉晉宏說。 草根意識工作室創辦人劉晉宏(圖/阿桂) 鄉村食農教育現場:沒有農夫的未來? 首先,食農教育的主要實施場域一直是學校,經過多年推廣,成為許多學校的特色課程...

第一次打電話給尤辰允老先生時,由於老先生不會國語,我只好用我不流利的台語說明來意,希望能去拜訪他,並為我的台語不好致歉,尤老先生告訴我:「袂曉講台語無要緊,沓沓啊講就好。」他對我從哪裡來?什麼時候來?似乎不甚在意,耐心聽我解釋完,只請我來之前撥電話給他,這樣他就會在家等我。他告訴我,到某某廟前,找個路人問「畫圖的阿公住在哪?」便能找到他家。 就這樣,我們來到了高雄梓官蚵仔寮附近,一個叫赤崁的地方。附近的人們都知道,有個老人家畫畫很有名,他的名字叫尤辰允,今年94歲。 以繪畫記錄生命歷史的自家漁人畫室 尤老先生作品的獨特之處,在於他的繪畫主題,是採自他的生命記憶。於是,翻開他的畫冊,像是翻開整個蚵仔寮的地景變遷史。他的經歷,也是蚵仔寮...

  第一次見面,依林熟練地泡著茶,要替正在講故事的阿公招待客人─我們,她面無表情,泡完茶後靜靜地坐在一旁,與阿公有種很微妙的距離,很近但絕對不會碰到彼此的距離,她沒有刻意看誰,沒有什麼特別的反應,就只是默默地在一旁傾聽。事後才知道,原來我們年紀相仿。 依林和我一樣個子小小的,跟她相處多次之後逐漸發現,我們一樣喜歡韓星,一樣喜歡唱歌,一樣想要到處旅行、遊玩,一樣喜歡逛網拍、被可愛的衣服吸引…,我們一樣是正值青春年華的少女。我開始好奇,依林在作為看護時或是在其他額外時間會有哪些面貌出現?而這些面貌又是在怎樣的角色下產生的?她在阿公家會呈現出哪些角色?在切換至角色後,與他人的互動又為何? 工作之餘,她不時會想起家人,和我分享著爸媽又...

文字/ 梅慧玉 人類學重視知識的實踐,因此往往將倡議文化相對性奉為圭臬,於是田野工作的意義與魅力總在研究者與報導人心靈互動與轉變的回饋歷程中展現。 對我們而言,這次小田野最難忘的行動是夥伴們一起向看護朋友學習手食印尼料理的過程。我們把在廟口的印尼日常生活美食搬進了學校東南亞系的會議室,在那裡我們向其他人分享並推廣了手食樂,以及這個行動的意義:文化的互相學習並無高低之分,學習的重點在於是不是能放下自我的偏見,讓心歸零,用最原始的好奇心與他者互動,並在彼此的對話中有新的發現。本單元的三篇文章闡釋了這個重點。 手食三部曲之一:放下筷子與刀叉 文字/ 劉依婷;攝影/...