一場激烈的社會運動結束後,會對地方帶來什麼影響? 「苑裡掀海風」的劉育育和林秀芃,結識於2013年「反瘋車」(註1)運動。當時苑裡沿海居民抗議德商英華威公司在住家附近設立大型風力發電機,帶來嚴重的噪音,也對海岸生態造成嚴重破壞。育育是苑裡人,和其他苑裡青年一樣,自求學時代便離開家鄉,到大城市裡生活打拼,在臺北工作的她,因緣際會之下,參與了這個長達兩年的抗爭活動。而秀芃是臺北人,參加反瘋車時還在讀大學。 在社會運動的過程中,育育和秀芃看見了苑裡的阿公阿嬤們原本生活中的各種困境:偏鄉經濟上的弱勢、傳統產業的沒落、傳統文化無以為繼等。2014年,反瘋車抗爭告一段落,參與抗爭的鄉親們回到了各自原本的生活,然而她們深感要讓反瘋車運動聚集能量...

  「做這種行業只是求個溫飽而已啦,沒有辦法賺多少錢,有人需要我們才能繼續維持,沒人需要就只好收起來,但臺灣從此以後大概就沒有傳統糕餅了。」王明朝無奈的說著,一邊忙著招呼客人,臉龐上的汗珠一滴一滴的流了下來。   走過百年 老順香糕餅的傳承使命 老順香糕餅,是位於新莊老街的一家傳統糕餅店,至今已有超過百年的歷史。不大的店內沒有奢華的裝潢,店鋪的騎樓下擺放著各類糕餅、麵包,牆柱上掛著糕餅介紹牌,產品從鳳梨酥、土豆龜、綠豆椪、鹹光餅到各類喜餅、生日蛋糕都有販賣,一應俱全。 老順香的產品外觀並不精緻華麗,只是用簡單的玻璃紙包裝著,每一塊糕餅都承載著師傅們手作的用心和傳承的使命。王明朝從十七歲開始做糕餅,他說道:「小時候不愛讀書,在念書這方面比...

冬至,又稱為「冬節」、「長至節」、「亞歲」、「賀冬節」,是漢族文化的二十四節氣之一,通常是在農曆十一月十五日前後的某一天,而陽曆則會落在十二月二十二日前後某日。 在這一天,太陽直射南回歸線,是北半球黑夜最長、白晝最短的一日,所以才稱為「長至」,而前夜則稱為「冬至夜」。此日過後,太陽直射位置將不再往南,而是向北移動。 因為這一天是由陰轉陽的關鍵節日,二十四節氣的一年起點,陽氣漸旺,萬物昭甦之際,所以為了慶祝此佳節,而有「賀冬」、「喜冬」之名。這一天習俗祭儀繁多,民眾會宴席慶賀,熱鬧程度亞於歲時過年,所以又稱為「亞歲」。 在古代中國,冬至有「冬至大似年」、「肥冬瘦年」等等俗諺,也會舉辦敬老尊賢的儀式,稱為「履長節」。而鯤島臺灣的漢移民社...

  九月份數個颱風,挾帶著豪大雨,使得臺南沿海一帶成為水鄉澤國。毫無意外的,我的家鄉也是泡在水中,只是我家地勢較高,免受淹水之苦,不過要出門還真是要涉水勇渡。猶記得學生時代,每天必須搭著校車北行上學,行經西港大橋,曾文溪畔兩岸總帶點綠意和生機,只是遇上颱風天的狂風暴雨,滾滾黃沙由山上奔流而來,溪水暴漲,淹沒了田地,也造成下游水患。大雨必淹,似乎已成為當地居民習以為常,卻不得不接受的夢魘。 說起台江內海的浮覆地,該地地勢低,排水系統不佳,往昔夏季大雨來時必淹水,而冬季因灌溉水源與食用水十分有限,旱災頻起,民眾生活不易。先前曾經訪問過成長於將軍、七股、西港、安定、安南區、南區等地一帶的耆老,他們與我分享早期的飲水記憶、日常生活的辛苦,以及...